Food for Future

In opdracht van FoodConnectionPoint & brainport operations bv

Een middag vol fooddesign, ik mocht deze dag afsluiten met een kort verhaal over mijn eigen kijk op fooddesign en nodigde iedereen uit om daar dan ook van te komen proeven. Samen met Maison van den Boer had ik een van mijn concepten uitgebreid en werd er weer op spectaculaire wijze van genoten! Dit met ook het oog op ‘wat kan een fooddesigner betekenen voor de voedingsmiddelen industrie?’. Deze samenwerking tussen een kok en een ontwerper leverde een verrassende presentatie op die voor vele ander bedrijven ook toegepast kan worden.